Domaine Clos la Coutale Cahors 2016

Dieser Cahors ist ein wunderbar ehrlicher, charaktervoller Rotwein aus einer der traditionsreichsten Weinlandschaften Südwestfrankreichs. Schon seit Jahrhunderten steht Cahors für dunkle, ausdrucksstarke Weine – und genau diesen unverwechselbaren Stil bringt der Domaine Clos la Coutale 2016 sehr schön ins Glas. Besonders spannend ist hier das Zusammenspiel von Malbec und Merlot: Malbec, in Cahors seit jeher zuhause und eng mit der Region verbunden, sorgt für Tiefe, Farbe und die typische herzhafte Würze. Merlot bringt dazu eine charmante, geschmeidige Frucht und rundet das Ganze mit weicherem Ausdruck ab.

Im Duft zeigt sich der Wein offen und einladend mit Noten von Brombeeren und dunklen Waldfrüchten. Am Gaumen folgen rote Beeren, ein trockener, klarer Fruchtkern und angenehm eingebundene Tannine, die Struktur geben, ohne streng zu wirken. Gerade das macht ihn so interessant: Er besitzt die kraftvolle Seele eines Cahors, bleibt dabei aber zugänglich und unkompliziert genug, um schon heute viel Freude zu bereiten.

Der Jahrgang 2016 verleiht ihm zusätzliche Balance. Nichts wirkt überladen, sondern stimmig, saftig und angenehm geradlinig. Für diesen Preis ist das ein Wein, der erstaunlich viel Herkunft und Charakter bietet. Wer Frankreich jenseits der ganz großen Prestige-Namen entdecken möchte, findet hier einen roten Begleiter mit Persönlichkeit – bodenständig, dunkelbeerig und mit einer schönen, rustikal-eleganten Ausstrahlung.

Besonders gut passt dieser trockene Rotwein zu gegrilltem Fleisch, Lamm, würzigen Ofengerichten oder gereiftem Käse. Er ist ein Wein für gesellige Abende, für herzhafte Küche und für alle, die in einem Glas nicht nur Frucht, sondern auch Geschichte, Herkunft und ein Stück französische Weintradition schmecken möchten.