Domaine de la Croix blanc Premières Côtes de Bordeaux 2021

Dieser Weißwein ist eine wunderbare Einladung, die süße Seite von Bordeaux neu zu entdecken. Der Domaine de la Croix blanc 2021 von Les Vignobles Arnaud verbindet die geschmeidige, honigartige Fülle des Sémillon mit der lebendigen Frische des Sauvignon Blanc – eine klassische Bordelaiser Partnerschaft, die hier besonders charmant zur Geltung kommt. Gerade diese Kombination macht den Wein so interessant: Sémillon bringt Schmelz, Reichtum und eine weiche, fast seidige Textur, während Sauvignon Blanc mit seiner aromatischen Strahlkraft und feinen Frische für Spannung sorgt.

Im Glas zeigt sich ein süßer Weißwein mit ausdrucksvollem Duft und einem opulenten, zugleich einladenden Charakter. Am Gaumen wirken Süße, Fülle und aromatische Intensität harmonisch zusammen, ohne schwer zu erscheinen. Vielmehr lebt dieser Wein von seinem Kontrast aus üppiger Frucht und belebender Klarheit. Das macht ihn nicht nur angenehm zugänglich, sondern auch überraschend vielseitig.

Besonders reizvoll ist die sorgfältige Handlese mit sukzessiver Sortierung – ein Aufwand, der zeigt, dass hier nicht einfach nur Süße erzeugt werden soll, sondern ein Wein mit Substanz, Tiefe und Lagerpotenzial. Tatsächlich kann dieser Bordeaux über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnen und sich in Richtung noch feinerer, reiferer Aromen entwickeln.

Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 5 bis 8 °C, dann zeigt er seine ganze Balance. Als Aperitif macht er sofort Freude, doch seine eigentliche Stärke zeigt er am Tisch: zu Foie Gras, zu hellem Fleisch oder auch als genussvoller Begleiter besonderer Momente. Für einen Preis von 9,45 EUR ist das eine ausgesprochen verlockende Entdeckung für alle, die süße Weißweine mit Charakter suchen.