La Font de Notre Dame AOP Rasteau 2015

Der La Font de Notre Dame AOP Rasteau 2015 von Osmose Vins ist ein Rotwein, der sofort das Gefühl vermittelt, in den warmen Süden Frankreichs einzutauchen. Schon seine intensive, dunkelgranatrote Farbe kündigt an, dass hier kein Leichtgewicht ins Glas kommt, sondern ein Wein mit Ausdruck, Reife und Charakter. Rasteau ist bekannt für kraftvolle, würzige Rotweine – und genau diese Handschrift trägt dieser Jahrgang auf besonders charmante Weise.

In der Nase zeigt er sich offen und verführerisch: Pfeffer, Lakritz, Pflaumen und reife Kirschen verbinden sich zu einem dichten, einladenden Duftbild. Dazu kommt diese typische südliche Wärme, die man bei einer Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre so schätzt. Grenache bringt dabei oft die saftige Frucht und eine weiche, großzügige Fülle mit, Syrah steuert Würze, dunkle Aromatik und Tiefe bei, während Mourvèdre dem Wein Rückgrat, Struktur und eine angenehm herbe Noblesse verleiht.

Am Gaumen wirkt der Wein trocken, voll und rund, zugleich aber erstaunlich harmonisch. Die seidigen Tannine sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl, ohne dass der Wein an Spannung verliert. Besonders schön ist sein langer Abgang, in dem Frucht und Gewürz noch einmal nachklingen und Lust auf den nächsten Schluck machen. Das macht ihn nicht nur komplex, sondern auch sehr zugänglich.

Was diesen Wein besonders interessant macht, ist seine gelungene Balance aus Kraft und Eleganz. Für einen Preis von 10,95 EUR bietet er erstaunlich viel Persönlichkeit und regionalen Charakter. Ein wunderbarer Entdeckungswein für alle, die die Rhône und den Süden Frankreichs lieben – oder genau hiermit anfangen möchten. Ideal zu geschmortem Fleisch, Lamm, mediterranen Gerichten oder einfach für einen genussvollen Abend mit guten Gesprächen.