Lambrusco Cantastorie Rosso Dolce IGP frizzante Casali
Der Wein
Der Lambrusco Cantastorie Rosso Dolce IGP frizzante von Casali ist ein Wein, der sofort gute Laune macht. Schon im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot mit purpurnen Reflexen – lebendig, einladend und voller Versprechen. Sein Charakter ist fruchtig, weich und unkompliziert, aber keineswegs banal: Genau darin liegt sein Reiz. Er verbindet die typisch italienische Leichtigkeit mit einer charmanten Süße und einer feinen Perlage, die den Wein frisch und animierend wirken lässt.
In der Nase erwartet Sie ein duftiges Bouquet, das an reife rote Früchte erinnert und von einer angenehmen, fast verspielten Aromatik begleitet wird. Die Cuvée aus Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino und Ancellotta bringt Struktur, Frucht und Tiefe zusammen. Durch die kurze Mazeration und die Gärung im Autoklaven entsteht ein Perlwein, der seine Frische bewahrt und zugleich angenehm rund bleibt.
Besonders schön ist dieser Lambrusco als Begleiter zu geselligen Momenten: zu Antipasti, würzigen Snacks, Pizza oder einfach gut gekühlt an einem entspannten Abend. Mit nur 7,5 % Alkohol wirkt er leichtfüßig und trinkfreudig – ein Wein, der nicht imponieren will, sondern Freude schenkt. Genau deshalb ist er so interessant: ehrlich, zugänglich und mit viel italienischem Temperament.
Geschmacks-DNA
Körper
Säure
Tannin
Süße
Finish
Aromen
Passt zu
Lambrusco
Lambrusco ist keine einzelne Traube, sondern eine ganze Familie roter Sorten, aus denen meist prickelnde, saftige Weine entstehen.
Mehr zur Rebsorte Lambrusco →Emilia-Romagna
Die Emilia-Romagna liegt im Norden Italiens, zwischen Po-Ebene, Apennin und der Adriaküste.
Mehr zur Region Emilia-Romagna →
Casali Vita Cultori
Viticultori Casali - Emilia-Romagna URSPRÜNGE UND GEGENWART Die Geschichte der „Casali Viticultori“ begann im Jahr 1900, als Giuseppe Casali beschloss, aus seiner Familienproduktion ein richtiges Unternehmen zu machen. Mit dem wachsenden Erfolg der Weine auf dem Markt und der damit einhergehenden Steigerung der Produktion wurde die erste Kellerei in Scandiano, in der Nähe der antiken Rocca del Boiardo, zu klein. Daher wurde der Sitz in den 1980er Jahren an den heutigen Standort in Pratissolo di Scandiano verlegt.




