Nuits Saint Georges Les Vallerots 2013
Der Wein
Dieser Nuits Saint Georges Les Vallerots 2013 von der Domaine de la Poulette ist ein Burgunder für alle, die Pinot Noir nicht nur trinken, sondern entdecken möchten. Schon der Name Nuits-Saint-Georges weckt Erwartungen: Charakter, Tiefe und jene feine Spannung, für die die Côte de Nuits weltweit geschätzt wird. Mit dem Lagenwein Les Vallerots zeigt sich diese Herkunft auf besonders reizvolle Weise – trocken, präzise und mit einer stillen, sehr burgundischen Eleganz.
Die Rebsorte Pinot Noir, ursprünglich in Frankreich zu Hause und seit Jahrhunderten eine der großen klassischen Sorten Europas, ist berühmt für ihre Fähigkeit, Herkunft so klar und nuanciert abzubilden wie kaum eine andere. Genau das macht diesen Wein interessant: Er lebt nicht von Lautstärke, sondern von Ausdruck. Statt opulenter Wucht finden Sie hier Finesse, rote Frucht, feine Würze und die typische seidige Textur, die einen guten Burgunder so einladend macht.
Der Jahrgang 2013 bringt dabei eine schöne Frische und Struktur mit. Das verleiht dem Wein Profil und Trinkfluss zugleich. Man kann sich Aromen von Kirsche, roten Johannisbeeren und einem Hauch dunkler Beeren vorstellen, dazu erdige Anklänge, etwas Unterholz, vielleicht ein wenig Gewürz und jene dezente mineralische Note, die dem Wein Tiefe gibt. Am Gaumen wirkt er trocken, fein gebaut und lebendig, mit einer angenehmen Spannung zwischen Frucht, Säure und zartem Tannin.
Besonders macht diesen Wein seine ruhige, authentische Art. Er will nicht beeindrucken um jeden Preis, sondern entfaltet seinen Reiz Schluck für Schluck. Gerade darin liegt seine Klasse. Für 26,95 EUR ist er eine wunderbare Gelegenheit, die Handschrift eines klassischen roten Burgunders aus einer renommierten Appellation kennenzulernen – ideal für neugierige Genießer, die Eleganz über Effekthascherei stellen.
Ein sehr schöner Begleiter zu gebratenem Geflügel, Kalb, Pilzgerichten oder einfach zu einem Abend, an dem ein Wein mit Geschichte, Herkunft und feinem Charakter im Mittelpunkt stehen darf.
Geschmacks-DNA
Körper
Säure
Tannin
Süße
Finish
Aromen
Passt zu
Spätburgunder
Spätburgunder ist keine laute Rebsorte.
Mehr zur Rebsorte Spätburgunder →Burgund
Burgund liegt im Osten Frankreichs und zieht sich als lange Weinlandschaft von Chablis im Norden bis ins Mâconnais im Süden.
Mehr zur Region Burgund →
Domaine de la Poulette
Domaine du Clos des Poulettes Nuits Saint George, Nuits Saint Gearge 1er Cru, Vosne Romanée 1er Cru Die Domaine du Clos des Poulettes, ehemals Domaine de la Poulette, ist ein sehr altes Anwesen, das einer Familie gehört, deren Anwesenheit seit Ludwig XIV. Dokumentiert ist. Seit mehr als sechs Generationen wird es von Frauen weitergegeben, die alle eine Leidenschaft für Wein haben und immer gewusst haben, wie man Männer neben sich auswählt, um die Fackel der Domaine weiter zu geben.
