Tenuta Carretta Langhe Rosato Cereja DOC 2024

Der Cereja 2024 ist ein Rosé, der auf sehr charmante Weise zeigt, wie fein und stilvoll das Piemont auch in Rosa sein kann. Schon die Farbe macht Lust auf den ersten Schluck: ein zartes Lachsrosa mit den eleganten, leicht kupfrigen Zwiebelschalenreflexen, die man bei anspruchsvollen italienischen Rosati so liebt. Dieser Wein wirkt nicht laut oder vordergründig fruchtig, sondern geschliffen, klar und mit jener ruhigen Noblesse, die man bei Tenuta Carretta sofort spürt.

Besonders spannend ist die Cuvée aus Nebbiolo und Barbera. Nebbiolo bringt hier seine feine Duftigkeit, Struktur und eine fast schwebende Eleganz ein, während Barbera mit ihrer typisch lebendigen Frische und saftigen Art für Zug und Trinkfluss sorgt. Gerade diese Verbindung macht den Cereja so interessant: Er ist trocken und frisch, aber nicht dünn; floral und würzig, ohne beliebig zu wirken; mineralisch und präzise, dabei zugleich angenehm weich am Gaumen.

In der Nase zeigen sich frische Blüten, ein Hauch Kräuterwürze und subtile florale Anklänge, die den Wein sehr einladend wirken lassen. Am Gaumen präsentiert er sich klar, lebendig und harmonisch, mit einer feinen, salzigen Mineralität und einem sanften, sauberen Ausklang. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt genau das, was diesen Rosé so attraktiv macht: seine unverfälschte Frische, die klare Frucht und den geradlinigen Stil.

Was ihn besonders macht, ist seine Balance aus Leichtigkeit und Charakter. Viele Rosés sind unkompliziert – der Cereja ist das auch, aber eben mit piemontesischer Handschrift. Er passt wunderbar zu Antipasti mit Meeresfrüchten, Carpaccio, Fisch, heller Pasta oder Risotto und ist ebenso als Aperitif eine ausgezeichnete Wahl. Bei 8–10 °C serviert, zeigt er sich von seiner schönsten Seite.

Für 11,95 EUR bietet dieser Rosato bemerkenswert viel Herkunft, Finesse und Stil. Ein Wein für alle, die Rosé nicht nur als Sommergetränk sehen, sondern als echte Entdeckung im Glas.