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Weißwein2012

Wachauer Weingebirge - Riesling - Federspiel 2012

Weingut Schmelz · Wachau
REBSORTE
Riesling
ALKOHOL
12.70 %
REGION
Wachau
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
5/10
Säure
8/10
Tannin
1/10
Süße
2/10
Finish
7/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
11,95
15,93 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Riesling aus der Wachau lädt dazu ein, die Region mit jedem Schluck neu zu entdecken. Das Wachauer Weingebirge steht für karge Steillagen, von der Donau geprägte Frische und eine unverwechselbare Spannung im Wein. Genau das spürt man hier: Der Jahrgang 2012 zeigt sich als gereifter, aber immer noch lebendiger Vertreter der Kategorie Federspiel – präzise, elegant und mit jener feinen Leichtigkeit, die Wachauer Rieslinge so besonders macht.

In der Nase denkt man an reife gelbe Früchte, etwas Zitrus, vielleicht auch an weißen Pfirsich und einen Hauch mineralischer Würze. Am Gaumen wirkt der Wein klar und fokussiert, mit einer schönen Balance zwischen Frucht, Säure und der typischen steinigen Ader, die ihm Tiefe verleiht. Der Alkohol von 12,7 % fügt sich harmonisch ein und gibt dem Wein Substanz, ohne seine Frische zu überdecken.

Was ihn besonders macht

Das Spannende an diesem Riesling ist seine Mischung aus Zugänglichkeit und Charakter. Er wirkt nicht laut, sondern präzise; nicht schwer, sondern animierend. Gerade der gereifte Jahrgang bringt zusätzliche Nuancen mit: etwas mehr Ruhe, etwas mehr Schmelz und diese angenehme Reife, die aus einem guten Federspiel einen sehr charmanten Tischbegleiter macht. Vom Weingut Schmelz kommt hier ein Wein, der die Wachau nicht nur abbildet, sondern erlebbar macht.

Ein Wein für alle, die Riesling mit Herkunft, Spannung und ehrlicher Eleganz schätzen. Ideal zu Fisch, hellem Geflügel, frischen Kräutern oder einfach als genussvoller Moment für sich allein.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

5/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

8/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Pfirsich
Zitrus
Mineralität
KAPITEL III

Passt zu

Wiener Schnitzel mit Zitronenspalten und Kartoffelsalat
Der trockene, frische Riesling mit lebendiger Säure schneidet durch die Panade und hebt die Zitrusnoten des Gerichts. Gleichzeitig passt seine klare Frucht gut zur feinen Würze des Schnitzels.
Gebratener Zander mit Kräutern und Spargel
Riesling aus der Wachau harmoniert hervorragend mit Fisch und grünem Spargel, weil seine Säure und Mineralität die feinen Aromen präzise begleiten. Die Frucht des Weins ergänzt die leichte Süße des Spargels.
Asiatisch gewürzter Garnelensalat mit Limette und Ingwer
Die straffe Säure und die Steinobst- sowie Zitrusnoten des Rieslings passen sehr gut zu Limette, Ingwer und leichter Schärfe. Der Wein wirkt dabei erfrischend und balanciert die würzigen Komponenten aus.
KAPITEL IV · REBSORTE

Riesling

Riesling ist eine Rebsorte, die Spannung aus Säure, Duft und Präzision lebt.

Mehr zur Rebsorte Riesling
Herkunft
Mosel / Saar
Farbe
weiß
Alkohol
10,0 %
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Wachau

Die Wachau liegt in Niederösterreich westlich von Wien, entlang der Donau zwischen Melk und Krems.

Mehr zur Region Wachau
Land
Österreich
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Urgestein, Löss
Hauptrebsorte
Riesling
Weingut Schmelz — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weingut Schmelz

Weingut Schmelz Land Österreich Region Wachau (AT) Gegründet 1868 Größe unbekannt Hektar Vergärung Reinzuchthefe Adresse Weinbergstrasse 14 AT 3610 Joching Österreich

Land
Österreich
Region
Wachau
Hauptrebsorten
Riesling
Mehr über Weingut Schmelz
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was ist der Wachauer Weingebirge - Riesling - Federspiel 2012 für ein Wein?

Das ist ein trockener Weißwein aus der Wachau, gekeltert aus Riesling. Als Federspiel wirkt er meist elegant, frisch und eher mittelkräftig im Stil.
02

Wie schmeckt dieser Riesling typischerweise?

Er zeigt oft eine klare, frische Riesling-Frucht mit Noten von Zitrus, Steinobst und einer feinen Mineralität. Der Jahrgang 2012 kann zudem eine etwas gereiftere, harmonische Aromatik mitbringen.
03

Zu welchen Speisen passt dieser Wein besonders gut?

Der Wein passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und leichten Gemüsegerichten. Auch zu asiatisch gewürzten Speisen kann seine Frische schön harmonieren.
04

Was bedeutet "Federspiel" bei diesem Wein?

Federspiel ist eine Qualitätsstufe aus der Wachau und steht für Weine mit moderatem Alkohol und eleganter Stilistik. Dieser Wein ist damit typischerweise leichter und präziser als ein kräftiger Smaragd-Wein.
05

Wie hoch ist der Alkoholgehalt dieses Weins?

Der Alkoholgehalt liegt bei 12,7 %. Das passt gut zu einem klassischen Federspiel-Riesling und sorgt für eine ausgewogene, nicht zu schwere Wirkung.
06

Ist der Wein eher jung zu trinken oder kann er reifen?

Riesling aus der Wachau kann durchaus reifen, und ein Jahrgang wie 2012 kann bereits schöne Reife zeigen. Gleichzeitig sollte er noch genug Struktur haben, um weiterhin interessant zu bleiben.
07

Von welchem Weingut stammt dieser Wein?

Dieser Wein stammt vom Weingut Schmelz. Das Weingut ist in der Wachau verankert und steht für regionale, charaktervolle Rieslinge.
08

Ist der Wachauer Weingebirge - Riesling - Federspiel 2012 ein guter Wein für den Preis?

Mit 11,95 EUR bietet er ein interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Wachauer Riesling. Besonders für Liebhaber von frischen, mineralischen Weißweinen ist er eine attraktive Wahl.