Weingut Schönlaub Chardonnay ** vom Muschelkalk trocken 2024

Dieser Chardonnay aus der Südpfalz ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie spannend die Rebsorte heute in Deutschland auftreten kann. Chardonnay stammt ursprünglich aus Frankreich und ist weltweit für seine Vielseitigkeit geschätzt – doch hier zeigt er ein ganz eigenes Gesicht: geprägt vom tonig-kalkigen Muschelkalkboden, klar konturiert, frisch und zugleich angenehm cremig. Genau diese Verbindung macht den Wein so interessant.

Im Glas leuchtet er in einem kräftigen, hellen Gelb mit feinen Reflexen. Die Nase wirkt einladend und präzise: saftige Birne, ein Hauch grüner Walnuss, dazu eine feine brotige Note und zarte Vanille. Das Holz ist dabei nicht laut, sondern klug dosiert. Der Ausbau zu gleichen Teilen im Edelstahl und in neuen 500-Liter-Eichenfässern schenkt dem Wein Spannung und Balance: Frische und Klarheit auf der einen, sanfte Würze und Textur auf der anderen Seite.

Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay trocken, saftig und elegant. Seine delikate Cremigkeit wird von einer lebendigen, pikanten Frische getragen, die ihm Zug und Trinkfluss verleiht. Besonders schön ist die mineralische Ader, die dem Muschelkalk zu verdanken ist: Sie verleiht dem Wein eine feine salzige Spannung und macht ihn deutlich mehr als nur fruchtbetont. Gerade wer Chardonnay nicht zu üppig, sondern fein ausbalanciert und terroirgeprägt mag, wird hier viel Freude haben.

Für einen Preis von 8,75 Euro ist das ein bemerkenswert charaktervoller Weißwein, der unkompliziert zugänglich ist und trotzdem Substanz bietet. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder hellem Geflügel. Vor allem aber ist er ein Wein, den man gerne entdeckt, weil er zeigt, wie harmonisch sich Burgunderfrucht, Kalkboden und dezenter Holzeinsatz verbinden können. Ein einladender, stilvoller Chardonnay mit Pfälzer Handschrift und viel Charme.