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Rosé2019

Zimmerlin Spätburgunder Weißherbst halbtrocken 1 Liter

Weingut Zimmerlin · Baden (Kaiserstuhl)
REBSORTE
Spätburgunder
ALKOHOL
12.0 %
REGION
Baden (Kaiserstuhl)
VOLUMEN
1,00 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
3/10
Säure
6/10
Tannin
1/10
Süße
6/10
Finish
4/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
7,45
7,45 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der Zimmerlin Spätburgunder Weißherbst halbtrocken bringt genau das ins Glas, was man sich von einem guten Rosé aus Baden wünscht: unkomplizierten Genuss mit Charakter. Schon seine zart lachsfarbenen Reflexe machen Lust auf den ersten Schluck, denn hier zeigt sich Spätburgunder von seiner besonders zugänglichen, feinfühligen Seite. Am Kaiserstuhl, wo die Sonne den Trauben viel Reife schenkt, entstehen Weine mit saftiger Frucht und einer angenehm lebendigen Art – und genau das spürt man auch hier.

Duft nach Sommer und roten Beeren

In der Nase erinnert dieser Weißherbst an frische Himbeeren, eine blühende Sommerwiese und einen Hauch von Honig. Diese Kombination wirkt nicht laut, sondern freundlich und einladend – wie ein Wein, der nicht beeindrucken will, sondern einfach Freude macht. Am Gaumen bleibt er leicht und harmonisch, mit einer feinen Fruchtsüße, die wunderbar von der frischen Säure getragen wird. Dadurch wirkt er rund, weich und sehr trinkig, ohne an Spannung zu verlieren.

Warum dieser Wein spannend ist

Gerade seine Balance macht ihn interessant: nicht trocken-streng, nicht zu süß, sondern angenehm ausbalanciert und herrlich alltagstauglich. Der halbtrockene Stil betont die fruchtige Seite des Spätburgunders, ohne schwer zu wirken. Mit 12 % Alkohol und der praktischen 1-Liter-Flasche ist er zudem ein idealer Begleiter für gesellige Momente – ob auf der Terrasse, beim Picknick oder zu leichten Speisen. Ein Wein für alle, die einen frischen, charmanten Rosé mit badischer Handschrift suchen.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

3/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

6/10
trocken
trockensüß

Finish

4/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

Himbeere
Sommerwiese
Honig
KAPITEL III

Passt zu

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Die leichte Fruchtsüße und die frische Säure des Weißherbsts passen sehr gut zu der salzigen, würzigen Art von Speck und Zwiebeln. Der Wein wirkt dabei angenehm ausgleichend und erfrischend.
Gegrillter Lachs mit Kräuter-Dip
Der zarte, fruchtige Rosé harmoniert mit dem feinen Aroma von Lachs, ohne es zu überdecken. Die lebendige Säure sorgt dafür, dass das Gericht trotz des cremigen Dips nicht schwer wirkt.
Sommerlicher Salat mit Erdbeeren, Ziegenkäse und Walnüssen
Die Himbeer- und Fruchtnoten des Weins greifen die süß-frische Komponente der Erdbeeren auf. Ziegenkäse und Walnüsse geben genug Struktur, damit der halbtrockene Rosé schön balanciert bleibt.
KAPITEL IV · REBSORTE

Spätburgunder

Spätburgunder ist keine laute Rebsorte.

Mehr zur Rebsorte Spätburgunder
Herkunft
Deutschland
Farbe
Rotwein
Alkohol
12,5–13,5 %
Erntezeit
früh bis mittel
KAPITEL V · REGION

Baden (Kaiserstuhl)

Der Kaiserstuhl liegt im Südwesten Baden-Württembergs, in Baden, zwischen Freiburg und der Oberrheinebene unweit des Rheins.

Mehr zur Region Baden (Kaiserstuhl)
Land
Deutschland
Klima
Warm-kontinental
Böden
Vulkanisch, Löss
Hauptrebsorte
Spätburgunder
Weingut Zimmerlin — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weingut Zimmerlin

Ein Familienweingut mit Tradition und Qualität: Weingut Zimmerlin Das Weingut Zimmerlin liegt malerisch eingebettet in der sonnenverwöhnten Weinregion Baden, einer der bekanntesten Anbauregionen Deutschlands. Mit seiner langen Tradition, gepaart mit modernem Weinbau-Know-how, hat sich Zimmerlin zu einem der führenden Weingüter in Baden entwickelt. Seit der Gründung steht der Name Zimmerlin für höchste Qualität und eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge.

Land
Deutschland
Region
Baden, Kaiserstuhl
Hauptrebsorten
Spätburgunder, Grauburgunder
Mehr über Weingut Zimmerlin
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Zimmerlin Spätburgunder Weißherbst halbtrocken 1 Liter?

Er schmeckt angenehm leicht, fruchtig und weich. Die harmonische Säure und die feine Fruchtsüße sorgen für einen unkomplizierten, frischen Trinkfluss.
02

Welche Aromen hat dieser Weißherbst?

Im Duft zeigt er Himbeer, Sommerwiese und einen Hauch Honig. Diese Aromen machen ihn besonders frisch und einladend.
03

Zu welchen Speisen passt der Wein gut?

Der halbtrockene Spätburgunder Weißherbst passt gut zu leichten Sommergerichten, Salaten und milden Speisen. Auch zu Geflügel oder einfach als unkomplizierter Begleiter auf der Terrasse ist er eine gute Wahl.
04

Ist der Zimmerlin Spätburgunder Weißherbst eher trocken oder süß?

Er ist halbtrocken und damit spürbar fruchtig, aber nicht süß. Die feine Fruchtsüße ist gut eingebunden und wirkt ausgewogen.
05

Wie sollte man diesen Rosé servieren?

Am besten leicht gekühlt servieren, damit seine Frische und Frucht gut zur Geltung kommen. So wirkt der Wein besonders lebendig und angenehm.
06

Woraus wird der Zimmerlin Weißherbst gemacht?

Er wird aus der Rebsorte Spätburgunder hergestellt und als Rosé beziehungsweise Weißherbst ausgebaut. Das verleiht ihm seine lachsfarbene Optik und den fruchtigen Charakter.
07

Woher stammt dieser Wein?

Der Wein kommt aus Baden, genauer aus dem Kaiserstuhl. Das Weingut Zimmerlin sitzt in Bötzingen am Kaiserstuhl und ist für solche frischen Burgunderweine bekannt.
08

Für welchen Anlass eignet sich der Wein besonders?

Er ist ein idealer Wein für unkomplizierten Weingenuss im Alltag oder bei geselligen Momenten. Durch die 1-Liter-Flasche eignet er sich auch gut für kleinere Runden oder entspannte Abende.
WEITER STÖBERN

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