Bodegas Bordoy Mares Vino Tinto Anada Mallorca 2022

Der Mares Vino Tinto Añada 2022 ist ein Rotwein, der Mallorca auf wunderbar zugängliche und zugleich charaktervolle Weise ins Glas bringt. Schon die tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen macht Lust auf den ersten Schluck. In der Nase zeigt er sich offen und einladend: reife rote und dunkle Früchte, ein Hauch Gewürz und dazu diese feine, mediterrane Kräuterwürze, die sofort an die warme, sonnenverwöhnte Landschaft der Insel denken lässt.

Besonders spannend ist hier die Cuvée: Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon bringen internationale Klasse, Struktur und Fruchtfülle, während Callet als mallorquinische Rebsorte dem Wein seinen regionalen Akzent verleiht. Gerade dieses Zusammenspiel macht den Mares so interessant. Syrah steuert Würze und dunkle Frucht bei, Merlot sorgt für geschmeidige Fülle und weiche Rundungen, Cabernet Sauvignon gibt Rückgrat und Tiefe, und Callet verleiht dem Ganzen eine eigenständige, mediterrane Handschrift. So entsteht kein beliebiger Rotwein, sondern ein Wein mit Herkunft und Persönlichkeit.

Am Gaumen präsentiert sich der 2022er trocken, vollmundig und ausgewogen. Die Tannine sind weich und angenehm eingebunden, was ihn sehr zugänglich macht, ohne dass es ihm an Charakter fehlt. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt dabei die klare Frucht und die frische, unverstellte Stilistik. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der nicht von Holznoten überdeckt wird, sondern mit ehrlicher Frucht, saftiger Struktur und eleganter Würze überzeugt. Im Nachhall bleiben dunkle Beeren, ein wenig Pfeffer und ein fein mediterraner Eindruck haften.

Für rund 13,45 Euro ist das ein ausgesprochen reizvoller Wein für alle, die spanische Rotweine abseits der ausgetretenen Pfade entdecken möchten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Pastagerichten oder reifem Käse, macht aber auch solo viel Freude. Ein warmer, authentischer Mallorquiner mit Charme, Tiefe und einem sehr fairen Preis.