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Likörwein1947

Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Paulet 1947

Bodegas del Senorio S.A. · Cariñena
REBSORTE
Garnacha Tinta
ALKOHOL
17 % %
REGION
Cariñena
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
2/10
Tannin
2/10
Süße
1/10
Finish
7/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
119,50
159,33 € / Liter
bei
Beratung der weine.ai Redaktion
✻ KI-Sommelier
KAPITEL I

Der Wein

Der Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Paulet 1947 ist weit mehr als ein gereifter Likörwein aus Spanien – er ist ein kleines Stück Weingeschichte in der Flasche. Aus der D.O. Cariñena stammend und aus Garnacha Tinta gekeltert, bringt dieser Jahrgang 1947 genau jene faszinierende Tiefe mit, die nur sehr alte Weine entwickeln können. Garnacha, eine der großen Traditionsrebsorten Spaniens, ist bekannt für ihre warme, ausdrucksvolle Art und ihre Fähigkeit, Reife, Würze und sanfte Süße bzw. Dichte auf besondere Weise zu tragen. Hier zeigt sie sich in einer ungewöhnlich gereiften, charaktervollen Interpretation.

Besonders spannend ist der feine Sherry-Anklang, von dem das Weingut selbst spricht. Dieser Hauch von nussigen, oxidativen Noten verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und macht ihn zu einer echten Entdeckung für Liebhaber gereifter Spezialitäten. Trotz seines Alters wirkt er nicht museal, sondern einladend und erstaunlich trinkfreudig – trocken im Geschmack, mit 17 % Alkohol kraftvoll, aber nicht überladen.

Wer das Besondere sucht, findet hier einen Wein für stille, bedeutungsvolle Momente: als Aperitif bei 18 °C, zu aromatischen Saucen und Dips oder einfach als Solist, den man in Ruhe erkundet. Auch die Präsentation unterstreicht seinen Charakter: die elegante 0,5-l-Formflasche und die Holzkiste mit Schiebedeckel machen ihn zu einem außergewöhnlichen Geschenk, besonders für runde Geburtstage oder andere erinnerungswürdige Anlässe.

Für 119,50 EUR erhält man keinen Alltagswein, sondern eine rare Erfahrung – einen spanischen Likörwein, der Herkunft, Rebsorte und Jahrzehnte der Reife auf unverwechselbare Weise zusammenführt. Der Gran Paulet 1947 ist ideal für alle, die nicht einfach nur Wein trinken, sondern etwas entdecken möchten, das Geschichten erzählt.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

2/10
weich
weichlebhaft

Tannin

2/10
zart
zartkräftig

Süße

1/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

getrocknete rote Kirschen
Walnüsse
Orangenschale
Karamell
altes Leder
KAPITEL III

Passt zu

Jamón Ibérico mit gerösteten Marcona-Mandeln
Die trockene, likörweinartige Art mit leichtem Sherry-Anklang harmoniert sehr gut mit nussigen und salzigen Aromen. Der Schmelz des Ibérico wird vom Alkohol und der gereiften Würze des Weins elegant aufgefangen.
Gebratene Entenleber auf Toast mit leichter Jus
Garnacha Tinta bringt oft Wärme, reife Frucht und Würze mit, was zu der intensiven, cremigen Textur der Leber hervorragend passt. Der trockene Ausbau verhindert dabei, dass die Kombination zu süß oder schwer wirkt.
Pilz-Crostini mit Sherry-Schalotten und Thymian
Die erdigen Pilzaromen und die leicht oxidative, an Sherry erinnernde Note des Weins greifen geschmacklich ineinander. Thymian und karamellisierte Schalotten ergänzen die gereifte, würzige Tiefe dieses sehr alten spanischen Likörweins.
KAPITEL IV · REBSORTE

Grenache

Grenache ist eine Sorte für viel Sonne und viel Frucht.

Mehr zur Rebsorte Grenache
Herkunft
Rhône, Südfrankreich
Farbe
Rot
Alkohol
13,5–15 %
Lagerpotenzial
mittel
Bodegas del Senorio S.A. — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Bodegas del Senorio S.A.

Bodegas del Senorio S.A. Bodegas del Señorio, 1936 gegründet, ist für ihre stilvoll in spezielle Formflaschen abgefüllten und in feines Papier verpackten Jahrgangsraritäten bekannt. Durch den oxidativen Ausbau (wie beim Sherry) präsentieren sich die abgefüllten „alten Weine” wie gereifte Oloroso-Sherrys. Durch eine zweite Gärung baut der GRAN PARLET (ältere veröffentlichte Jahrgänge tragen den Namen GRAN PAULET) einen natürlichen Alkoholgehalt von ca.

Land
Spanien
Region
Cariñena (D.O.)
Hauptrebsorten
Garnacha Tinta, Tempranillo
Mehr über Bodegas del Senorio S.A.
KAPITEL VIII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was ist das Besondere am Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Paulet 1947?

Dieser Likörwein ist ein seltener Jahrgang 1947 aus Spanien und stammt von einem Weingut, das auf gereifte Jahrgangsweine spezialisiert ist. Besonders reizvoll sind sein trockener Stil, der leichte Sherry-Touch und die hochwertige Geschenkpräsentation in Holzkiste.
02

Wie schmeckt der Gran Paulet 1947?

Der Wein zeigt sich trocken und gereift, mit einem leicht an Sherry erinnernden Charakter. Dadurch wirkt er würzig, rund und sehr eigenständig im Stil.
03

Aus welcher Rebsorte wird dieser Wein hergestellt?

Der Gran Paulet 1947 wird aus Garnacha Tinta erzeugt, einer traditionsreichen spanischen Rebsorte. Sie passt sehr gut zu diesem gereiften Likörweinstil und bringt Wärme, Ausdruck und Tiefe mit.
04

Bei welcher Temperatur sollte man den Wein trinken?

Empfohlen werden etwa 18 °C. So kommen die gereiften Aromen und der feine Sherry-Touch besonders harmonisch zur Geltung.
05

Wozu passt der Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Paulet 1947?

Er eignet sich sehr gut als Aperitif und harmoniert laut Empfehlung auch mit Saucen und Dips. Durch seinen trockenen, gereiften Charakter kann er zudem gut als besonderer Solist genossen werden.
06

Ist der Gran Paulet 1947 ein gutes Geschenk?

Ja, gerade für Weinliebhaber oder runde Geburtstage ist er eine außergewöhnliche Geschenkidee. Die 0,50-l-Formflasche und die Holzkiste mit Schiebedeckel unterstreichen den repräsentativen Charakter.
07

Wie hoch ist der Alkoholgehalt dieses Weins?

Der Alkoholgehalt liegt bei 17 %. Das verleiht dem Wein eine kräftige, konzentrierte Art, wie sie für gereifte Likörweine sehr passend ist.
08

Warum kostet dieser Wein 119,50 EUR?

Der Preis erklärt sich vor allem durch den historischen Jahrgang 1947, die Spezialisierung des Hauses auf alte Jahrgänge und die aufwendige Präsentation. Es ist weniger ein Alltagswein als vielmehr ein rares Sammler- und Geschenkstück mit besonderem Reifecharakter.
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