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Rotwein1981

Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Paulet 1981

Bodegas del Senorio S.A. · Cariñena (D.O.)
REBSORTE
Garnacha Tinta (100 %)
ALKOHOL
17.00 %
REGION
Cariñena (D.O.)
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
6/10
Säure
4/10
Tannin
3/10
Süße
5/10
Finish
6/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
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83,93 € / Liter
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KAPITEL I

Der Wein

Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Paulet 1981 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein kleines Stück spanischer Weingeschichte in der Flasche. Wer einen Jahrgangswein wie diesen öffnet, begegnet nicht bloß Frucht und Struktur, sondern auch Zeit, Reife und Charakter. Aus der D.O. Cariñena stammend, zeigt dieser 100%ige Garnacha Tinta, wie spannend Spaniens alte Rebsorten im gereiften Stil sein können: kraftvoll, warmherzig und mit jener charmanten Patina, die nur ein gut gelagerter Wein entwickeln kann.

Was diesen Wein besonders macht

Das Besondere am Gran Paulet 1981 ist seine seltene Mischung aus Reife und Eigenständigkeit. Die Weine von Martinez Gutierrez sind bekannt dafür, Jahrgänge des 20. Jahrhunderts lebendig zu halten – und genau das macht sie so faszinierend. Ein feiner Sherry-Touch verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine leicht oxidative Note, die neugierig macht und ihm einen unverwechselbaren Stil gibt. Statt sich modern zu geben, erzählt er ehrlich von Herkunft, Lagerung und Zeit.

Genuss mit Geschichte

Mit 17 % Alkohol bringt er Wärme und Ausdruck mit, bleibt dabei aber trinkbar und zugänglich. In der 0,50-l-Formflasche und der Holzkiste mit Schiebedeckel wirkt er zudem wie ein Geschenk mit Persönlichkeit – ideal für Sammler, Entdecker und alle, die Weine mit Seele schätzen. Ein Wein für besondere Momente, der nicht laut auftritt, sondern mit Tiefe, Reife und einem Hauch Nostalgie begeistert.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

6/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

4/10
weich
weichlebhaft

Tannin

3/10
zart
zartkräftig

Süße

5/10
trocken
trockensüß

Finish

6/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

getrocknete Früchte
Sherry
Gewürze
KAPITEL III

Passt zu

Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
Der gereifte Garnacha mit leichtem Sherry-Touch und 17% Alkohol braucht kräftige, würzige Aromen. Das saftige Lamm harmoniert mit den reifen, oxidativen Noten und fängt die Wärme des Weins gut auf.
Geschmorte Rinderbacken in Rotweinsauce
Die lange geschmorten, tiefen Umami-Aromen passen sehr gut zu einem älteren, trinkreifen Rotwein. Die weiche Textur der Rinderbacken ergänzt die reife Frucht und die leicht nussigen Noten des Weins.
Manchego mit gereiftem Jamón Ibérico
Spanische Klassiker greifen die Herkunft des Weins auf und funktionieren besonders gut mit seinem leichten Sherry-Einschlag. Der salzige Jamón und der nussige Manchego betonen die Würze und die gereiften Aromen des Weins.
KAPITEL IV · REBSORTE

Garnacha Tinta (100 %)

Mehr zur Rebsorte Garnacha Tinta (100 %)
KAPITEL V · REGION

Cariñena (D.O.)

Cariñena liegt in Aragón, südlich von Zaragoza, im Ebro-Becken am Fuß der Sierra de Algairén.

Mehr zur Region Cariñena (D.O.)
Land
Spanien
Klima
Kontinental
Böden
Hauptrebsorte
Garnacha Tinta
Bodegas del Senorio S.A. — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Bodegas del Senorio S.A.

Bodegas del Senorio S.A. Bodegas del Señorio, 1936 gegründet, ist für ihre stilvoll in spezielle Formflaschen abgefüllten und in feines Papier verpackten Jahrgangsraritäten bekannt. Durch den oxidativen Ausbau (wie beim Sherry) präsentieren sich die abgefüllten „alten Weine” wie gereifte Oloroso-Sherrys. Durch eine zweite Gärung baut der GRAN PARLET (ältere veröffentlichte Jahrgänge tragen den Namen GRAN PAULET) einen natürlichen Alkoholgehalt von ca.

Land
Spanien
Region
Cariñena (D.O.)
Hauptrebsorten
Garnacha Tinta, Tempranillo
Mehr über Bodegas del Senorio S.A.
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Paulet 1981?

Der Wein zeigt einen leicht sherryartigen Charakter und wirkt insgesamt gereift und harmonisch. Durch die lange Reifezeit bringt er typische Noten eines alten Jahrgangsweins mit, bleibt aber laut Beschreibung gut trinkbar.
02

Aus welcher Region stammt dieser Wein?

Der Gran Paulet 1981 kommt aus der spanischen D.O. Cariñena. Diese Region ist bekannt für charaktervolle Rotweine mit viel Reife und Ausdruck.
03

Welche Rebsorte wurde für diesen Wein verwendet?

Dieser Rotwein besteht zu 100 % aus Garnacha Tinta. Die Rebsorte passt gut zu kräftigen, gereiften Weinen mit warmer, mediterraner Stilistik.
04

Ist der Wein noch trinkbar trotz des Alters?

Ja, laut Beschreibung sind die Jahrgangsweine von Martinez Gutierrez allesamt gut trinkbar. Der 1981er ist damit vor allem für Liebhaber gereifter Weine interessant.
05

Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Gran Paulet 1981?

Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 17,0 %. Das deutet auf einen kräftigen, konzentrierten Stil hin.
06

In welcher Flaschengröße wird der Wein angeboten?

Der Gran Paulet 1981 wird in einer 0,50-l-Formflasche abgefüllt. Das macht ihn etwas besonderer als eine klassische Standardflasche.
07

Ist der Wein als Geschenk geeignet?

Ja, die Verpackung in einer Holzkiste mit Schiebedeckel macht ihn zu einem sehr passenden Geschenk. Gerade für Weinliebhaber und Sammler ist dieser Jahrgangswein besonders attraktiv.
08

Was macht Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez besonders?

Das Weingut ist auf Jahrgangsweine spezialisiert und bietet laut Beschreibung fast alle Jahrgänge des 20. Jahrhunderts an. Diese Ausrichtung macht es für Liebhaber gereifter, historischer Weine besonders spannend.