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Rotwein2015

Cantalici Tangano Toscana Rosso BIO IGT 2020

Cantalici Winery - L'Antica Fornace Di Ridolfo · Toscana
REBSORTE
Sangiovese (80%), Cordone (10%), Pugnitello (10%)
ALKOHOL
13.00 %
REGION
Toscana
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
7/10
Tannin
7/10
Süße
2/10
Finish
7/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
29,95
39,93 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der Cantalici Tangano Toscana Rosso BIO IGT ist ein Wein, der sofort neugierig macht. Schon sein Duft verspricht mehr als nur klassische Toskana: Hier begegnen sich die sonnige Kraft des Sangiovese, die geschmeidige Tiefe von Cordone und die besondere, fast geheimnisvolle Note des Pugnitello. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der nicht laut auftritt, sondern mit Charakter, Struktur und einer schönen inneren Spannung überzeugt.

Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark und zugleich fein – genau diese Kombination macht ihn so spannend. Man spürt die Herkunft aus der Toskana, aber auch die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller. Als Bio-Wein steht er zudem für einen bewussten, nachhaltigen Stil, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut zur Region passt. Die 13 % Alkohol sorgen für Balance und Trinkfluss, ohne dem Wein seine Tiefe zu nehmen.

Besonders reizvoll ist seine Vielschichtigkeit: Er wirkt kraftvoll genug für ein gutes Essen, bleibt aber elegant genug, um auch solo zu begeistern. Ein Wein für Entdecker, die authentische toskanische Rotweine mit Charakter und feiner Kontur schätzen. Wer einen Wein sucht, der Herkunft, Handwerk und Genuss auf schöne Weise verbindet, wird hier fündig.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

7/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

7/10
kräftig
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Kirsche
rote Beeren
Gewürze
KAPITEL III

Passt zu

Bistecca alla Fiorentina
Die kräftige Struktur und die feine Säure des Sangiovese passen hervorragend zu saftigem, gegrilltem Rind. Die Röstaromen des Steaks greifen die Tiefe und Eleganz des Weins auf.
Pappardelle al ragù di cinghiale
Das würzige Wildschweinragout harmoniert mit der ausdrucksstarken, erdigen Seite des Weins. Die Tannine und die Frische schneiden gut durch die Sauce und sorgen für Balance.
Pecorino toscano mit Trüffelhonig
Der salzige, leicht nussige Pecorino ergänzt die Frucht und Würze des Weins. Trüffelhonig bringt eine feine Süße und Aromatik, die den eleganten Charakter des Weins unterstreicht.
KAPITEL IV · REBSORTE

Cordone (10%)

Mehr zur Rebsorte Cordone (10%)
KAPITEL V · REGION

Toscana

Die Toscana liegt in Mittelitalien zwischen Apennin und Tyrrhenischem Meer.

Mehr zur Region Toscana
Land
Italien
Klima
Mediterran
Böden
Kalk, Mergel
Hauptrebsorte
Sangiovese
Cantalici Winery - L'Antica Fornace Di Ridolfo — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Cantalici Winery - L'Antica Fornace Di Ridolfo

Cantalici Winery - L'Antica Fornace Di Ridolfo Historie Die Kellerei trägt den Namen „L’ Antica Fornace di Ridolfo“, da das Anwesen ursprünglich im 16. Jahrhundert eine Ziegel‑ und Ofenanlage („Fornace“) war — erstmals auf einem historischen Plan als „Fornace di Ridolfo Zati“ dokumentiert.

Land
Italien
Region
Toscana
Hauptrebsorten
Sangiovese, Cordone, Pugnitello
Mehr über Cantalici Winery - L'Antica Fornace Di Ridolfo
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Cantalici Tangano Toscana Rosso BIO IGT 2020?

Der Wein zeigt sich ausdrucksstark und zugleich fein, mit guter Struktur und spürbarer Tiefe. Die Sangiovese-betonte Cuvée bringt typisch toskanische Frische und Eleganz mit.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein am besten?

Er passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Rind oder Lamm sowie zu Pasta mit würzigen Saucen. Auch gereifter Käse ist eine passende Begleitung.
03

Welche Rebsorten sind im Cantalici Tangano enthalten?

Der Wein besteht hauptsächlich aus Sangiovese mit 80 %, ergänzt durch Cordone und Pugnitello mit jeweils 10 %. Diese Kombination sorgt für Charakter, Struktur und eine eigenständige toskanische Handschrift.
04

Ist der Cantalici Tangano ein Bio-Wein?

Ja, dieser Toscana Rosso ist als BIO-Wein ausgezeichnet. Er verbindet nachhaltigen Anbau mit einem klaren Herkunftsprofil aus der Toskana.
05

Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Weins?

Der Alkoholgehalt liegt bei 13,0 %. Damit wirkt der Wein ausgewogen und kraftvoll, ohne zu schwer zu erscheinen.
06

Aus welcher Region stammt der Wein?

Der Cantalici Tangano stammt aus der Toskana, einer der bekanntesten Rotweinregionen Italiens. Dort entstehen Weine mit viel Ausdruck, Frische und Reifepotenzial.
07

Für welchen Anlass eignet sich dieser Wein?

Er eignet sich ideal für ein gehobenes Abendessen, besondere Anlässe oder als Geschenk für Liebhaber italienischer Rotweine. Durch seine elegante Art macht er auch solo im Glas eine sehr gute Figur.
08

Ist der Cantalici Tangano eher ein leichter oder kräftiger Rotwein?

Er ist eher kraftvoll, bleibt dabei aber fein und elegant. Genau diese Balance macht ihn vielseitig und angenehm zu trinken.
WEITER STÖBERN

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