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Schaumwein2012

PARIGOT & RICHARD Crémant Bougogne Prophete Pinot Noir 2023

Parigot & Richard Crémant de Bourgogne · Burgund
REBSORTE
Pinot Noir, Chardonnay
ALKOHOL
12.00 %
REGION
Burgund
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
5/10
Säure
8/10
Tannin
2/10
Süße
3/10
Finish
7/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
21,45
28,60 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der PARIGOT & RICHARD Crémant Bourgogne Prophete Pinot Noir 2023 ist ein Schaumwein für alle, die Burgund nicht nur als große Rotweinregion kennen, sondern auch seine elegante, funkelnde Seite entdecken möchten. Hier zeigt sich Pinot Noir von seiner charmanten, lebendigen Art: mit feiner Frucht, klarer Struktur und einer anregenden Frische, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Die Cuvée mit Chardonnay bringt zusätzliche Finesse und Balance ins Glas – ein Zusammenspiel, das diesem Crémant Tiefe und Leichtigkeit zugleich verleiht.

Besonders spannend ist seine Herkunft aus dem Burgund, einer Region, in der Präzision und Herkunftscharakter seit jeher großgeschrieben werden. Genau das spürt man auch hier: nicht laut, nicht aufdringlich, sondern mit einer stilvollen, ehrlichen Präsenz. Die Perlage wirkt lebendig und fein, der Gesamteindruck elegant und zugänglich. Mit 12 % Alkohol bleibt der Wein angenehm schlank und vielseitig einsetzbar – perfekt als Aperitif, zu feinen Häppchen oder zu Gerichten mit Fisch, hellem Geflügel und cremigen Texturen.

Wer einen Crémant sucht, der nicht nur frisch, sondern auch ausdrucksstark ist, findet hier einen wunderbaren Begleiter. Ein Wein, der Freude macht, ohne sich in den Vordergrund zu drängen – und gerade deshalb so sympathisch ist.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

5/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

8/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

2/10
zart
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

rote Beeren
Apfel
Hefegebäck
KAPITEL III

Passt zu

Austern mit Zitrone und Schalottenvinaigrette
Die feine Perlage und die frische Säure des Crémants reinigen den Gaumen und unterstreichen die salzige Mineralität der Austern. Pinot Noir bringt dabei genug Struktur, ohne die Zartheit des Gerichts zu überdecken.
Gebratene Jakobsmuscheln auf Selleriepüree
Die cremige Textur des Selleriepürees harmoniert mit der eleganten Perlage, während die leichte Röstaromatik der Jakobsmuscheln den fruchtigen und nussigen Noten des Weins entgegenkommt. Das wirkt präzise und sehr ausgewogen.
Poularde mit Morchelsauce und feinem Kartoffelgratin
Der Crémant hat genug Körper und Struktur, um zu Geflügel und einer cremigen Sauce mitzuhalten, ohne schwer zu wirken. Die lebendige Säure sorgt dafür, dass das Gericht trotz der reichhaltigen Komponenten frisch bleibt.
KAPITEL IV · REBSORTE

Chardonnay

Chardonnay ist eine Rebsorte mit erstaunlich großer Spannweite.

Mehr zur Rebsorte Chardonnay
Herkunft
Frankreich
Farbe
Weiß
Alkohol
12-13 %
Lagerpotenzial
mittel
KAPITEL V · REGION

Burgund

Burgund liegt im Osten Frankreichs und zieht sich als lange Weinlandschaft von Chablis im Norden bis ins Mâconnais im Süden.

Mehr zur Region Burgund
Land
Frankreich
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Kalk, Mergel
Hauptrebsorte
Pinot Noir
Parigot & Richard Crémant de Bourgogne — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Parigot & Richard Crémant de Bourgogne

Maison Parigot & Richard Crémant de Bougogne DIE WEINBERGE Die Reben befinden sich in einem Umkreis von 20 km um das Weingut. Die Weinberge liegen an den prestigeträchtigen Hängen der Côte d'Or (Lehm-Kalkstein-Böden). Jedes Terroir prägt seine Persönlichkeit auf die verschiedenen produzierten Crémants und besitzt eine besondere Affinität zu den verschiedenen Rebsorten. CÔTE DE NUITS Die mit steilen Tälern nach Osten ausgerichtete Côte de Nuits stammt aus dem Einsturz der Saône-Ebene.

Land
Frankreich
Region
Burgund
Hauptrebsorten
Pinot Noir, Chardonnay
Mehr über Parigot & Richard Crémant de Bourgogne
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was für ein Wein ist der PARIGOT & RICHARD Crémant Bougogne Prophete Pinot Noir 2023?

Es handelt sich um einen Crémant de Bourgogne, also einen eleganten französischen Schaumwein aus dem Burgund. Durch die Kombination aus Pinot Noir und Chardonnay wirkt er meist frisch, feinperlig und ausgewogen.
02

Wie schmeckt dieser Crémant typischerweise?

Er zeigt in der Regel eine frische, lebendige Art mit feiner Frucht und einer angenehmen Cremigkeit. Pinot Noir bringt oft mehr Struktur und etwas mehr Körper, während Chardonnay für Frische und Eleganz sorgt.
03

Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?

Der Crémant passt sehr gut als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Auch zu Geflügel oder mildem Ziegenkäse ist er eine stimmige Wahl.
04

Ist der Wein eher trocken oder fruchtig?

Crémant de Bourgogne wird meist trocken ausgebaut und wirkt dadurch sehr animierend. Die Frucht ist präsent, bleibt aber elegant und nicht süß.
05

Wie sollte man diesen Schaumwein servieren?

Am besten genießt man ihn gut gekühlt bei etwa 6 bis 8 °C. So kommen die feine Perlage und die frische Aromatik besonders schön zur Geltung.
06

Wie lange kann man den Crémant lagern?

Dieser Wein ist in erster Linie für den zeitnahen Genuss gedacht, damit seine Frische erhalten bleibt. Je nach Lagerung kann er noch etwas reifen, am besten schmeckt er jedoch jung und lebendig.
07

Was macht den Crémant de Bourgogne von Parigot & Richard besonders?

Das Weingut Parigot & Richard ist für sorgfältig gemachte Crémants aus Burgund bekannt. Die Cuvée verbindet die typische burgundische Eleganz mit einer feinen, klaren Stilistik.
08

Ist der Wein für besondere Anlässe geeignet?

Ja, durch seine feine Perlage und den eleganten Charakter ist er ideal für Feiern und festliche Momente. Gleichzeitig ist er vielseitig genug, um auch einfach so als hochwertiger Genusswein geöffnet zu werden.
WEITER STÖBERN

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