Springfontein Daredevils Drums Bunches Broken Shiraz 2018

Dieser Shiraz ist alles andere als gewöhnlich – und genau das macht ihn so spannend. Der Springfontein Daredevils Drums Bunches Broken Shiraz 2018 kommt aus der kühlen, kalkgeprägten Landschaft der Walker Bay in Südafrika, einer Herkunft, die dem Wein nicht nur Kraft, sondern auch eine bemerkenswerte Frische und Präzision schenkt. Hier zeigt Shiraz, jene traditionsreiche Rebsorte französischen Ursprungs, die in Südafrika seit langem ein besonders charaktervolles Zuhause gefunden hat, eine faszinierend eigenständige Seite.

Schon der Name deutet an, dass hier mit Mut, Handwerk und einer guten Portion Individualität gearbeitet wird. Besonders interessant ist die ungewöhnliche Methode im Weinberg: Ausgewählte Trauben werden so behandelt, dass sie länger an der Rebe nachreifen können. Das verleiht dem Wein eine intensive, tiefgründige Frucht und eine ganz eigene aromatische Dichte. In der Nase treffen dunkle Beeren, reife Pflaumen und ein Hauch süßer Gewürze aufeinander. Dazu kommen pfeffrige Anklänge, die für Shiraz so typisch und so verführerisch sind.

Am Gaumen wirkt der Wein trocken, voll und konzentriert, dabei aber nie schwerfällig. Vielmehr entfaltet er Schicht um Schicht dunkler Frucht, begleitet von saftigen, weichen Tanninen und einer feinen Würze. Der Ausbau über 26 Monate im 225-Liter-Barrique bringt Struktur, Tiefe und eine elegante Holznote, ohne die Frucht zu überdecken. Gerade diese Balance aus Wildheit und Feinschliff macht den Wein besonders.

Wer Rotweine mit Charakter sucht, entdeckt hier einen Shiraz, der nicht auf bloße Kraft setzt, sondern auf Persönlichkeit. Ungefiltert, handgefertigt und mit schönem Reifepotenzial ausgestattet, ist dieser Jahrgang 2018 ein Wein für neugierige Genießer – warm, dunkel, würzig und mit langem Nachhall. Ein südafrikanischer Shiraz, der Geschichten erzählt und im Glas lange nachklingt.