weine · aiFrag die KI
01 / 02
Rotwein2005

Château La Perrière Lussac 2005

Château la Perrière · Bordeaux, Saint-Émilion
REBSORTE
Cabernet Sauvignon, Merlot
ALKOHOL
12,5 % %
REGION
Bordeaux, Saint-Émilion
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
6/10
Säure
4/10
Tannin
6/10
Süße
2/10
Finish
6/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
14,95
19,93 € / Liter
bei
Beratung der weine.ai Redaktion
✻ KI-Sommelier
KAPITEL I

Der Wein

Der Château La Perrière Lussac 2005 ist ein Rotwein, der auf besonders schöne Weise zeigt, warum Bordeaux seit Generationen Weinfreunde begeistert. Aus dem Umfeld von Saint-Émilion stammend, verbindet er die geschmeidige, fruchtbetonte Art des Merlot mit der Struktur und dem Rückgrat des Cabernet Sauvignon – zwei Rebsorten französischen Ursprungs, die hier seit jeher ein starkes Duo bilden. Gerade in einem gereiften Jahrgang wie 2005 entsteht daraus ein Wein, der nicht laut auftritt, sondern mit Ruhe, Tiefe und klassischer Ausstrahlung überzeugt.

Besonders interessant ist hier die Handschrift des Guts: J. L. Sylvain, selbst Tonnelier aus der Gironde, bringt ein feines Verständnis für den Ausbau im Holz mit. Der Wein reifte in Fûts, also größeren Eichenfässern, die dem Wein Raum zur Entwicklung geben, ohne ihn mit Holznoten zu überdecken. Das sorgt für eine harmonische Verbindung von Frucht, Würze und sanfter Reife – ein Detail, das diesen Wein für Entdecker besonders spannend macht.

Im Glas darf man sich auf einen trockenen Bordeaux freuen, der eher auf Balance als auf Kraft setzt. Dunkle Beeren, reife Pflaume und ein Hauch Cassis treffen auf feine Anklänge von Zedernholz, Tabak und dezenten Gewürzen. Mit etwas Luft zeigen sich oft auch jene charmanten gereiften Noten, die einen älteren Bordeaux so einladend machen: ein wenig Leder, etwas Unterholz, dazu eine weiche, eingebundene Tanninstruktur.

Für rund 14,95 Euro ist dieser Jahrgang eine besonders reizvolle Gelegenheit, gereiften Bordeaux zu entdecken, ohne große Schwellenangst. Ein Wein für gemütliche Abende, für Lamm, Rinderbraten oder einfach für alle, die den stillen, klassischen Charme des rechten Bordeaux-Ufers erleben möchten.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

6/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

4/10
weich
weichlebhaft

Tannin

6/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

6/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

schwarze Johannisbeere
Pflaume
Zeder
Tabakblatt
Leder
KAPITEL III

Passt zu

Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
Der gereifte Bordeaux aus Merlot und Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu zartem, langsam geschmortem Lamm, weil seine trockene Art und die gereiften Tannine das saftige Fleisch elegant begleiten. Rosmarin, Knoblauch und leichte Röstaromen greifen zudem die würzige, fassgeprägte Stilistik des Weins schön auf.
Entenbrust mit Pilzragout
Die Kombination funktioniert, weil Merlot dem Wein eine weiche, runde Frucht verleiht, während Cabernet Sauvignon Struktur und Rückgrat bringt – ideal zu aromatischer Entenbrust. Das erdige Pilzragout harmoniert besonders gut mit den gereiften, klassischen Bordeaux-Noten eines Jahrgangs 2005.
Rinderfilet mit Schalottenjus
Ein trocken ausgebauter Bordeaux dieser Art ergänzt feines Rindfleisch sehr gut, da Frucht, Würze und dezente Holznoten die Röstaromen des Filets unterstreichen, ohne es zu überdecken. Die Schalottenjus verbindet sich besonders schön mit der eleganten Reife und der ausgewogenen Struktur des Weins.
KAPITEL IV · REBSORTE

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine Rebsorte mit klarer Kante.

Mehr zur Rebsorte Cabernet Sauvignon
Herkunft
Bordeaux, Frankreich
Farbe
Rot
Alkohol
13-15 %
Lagerpotenzial
lang
KAPITEL V · REGION

Bordeaux, Lussac-Saint-Émilion

Lussac-Saint-Émilion liegt im Libournais, nordöstlich der Stadt Bordeaux, auf dem rechten Ufer der Dordogne.

Mehr zur Region Bordeaux, Lussac-Saint-Émilion
Land
Frankreich
Klima
Maritim
Böden
Kalk, Mergel
Hauptrebsorte
Merlot
Château la Perrière — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Château la Perrière

Château la Perrière VIGNOBLES JL SYLVAIN Entdecken Sie 15 Minuten von Saint-Emilion entfernt den Charme des Château La Rose Perrière in Lussac. Das Château La Rose Perrière ist eines der ältesten Gebäude in der Appellation Lussac Saint-Émilion. Im Mittelalter pflanzten die Zisterziensermönche, die in der Abtei von Faize in Artigues de Lussac ansässig waren, die ersten Reben, auf denen sich das Anwesen befindet. Der Weinberg liegt auf einem außergewöhnlichen Terroir aus Ton und Kalkstein.

Land
Frankreich
Region
Bordeaux, Lussac-Saint-Émilion
Hauptrebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon
Mehr über Château la Perrière
KAPITEL VIII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was macht den Château La Perrière Lussac 2005 besonders?

Dieser Jahrgang verbindet die klassische Bordeaux-Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit einem Ausbau in größeren Eichenfässern, den sogenannten Fûts. Das verleiht dem Wein eine traditionelle, elegante Art und passt gut zu seinem gereiften Jahrgang 2005.
02

Wie schmeckt der Château La Perrière Lussac 2005?

Der Wein ist trocken und zeigt sich typisch für seine Herkunft mit einer eher klassischen Bordeaux-Stilistik. Merlot bringt meist die rundere, weichere Frucht ein, während Cabernet Sauvignon für Struktur und einen würzigen, geradlinigen Eindruck sorgt.
03

Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?

Sehr gut passt der Château La Perrière Lussac 2005 zu Rinderbraten, Lamm, Entengerichten oder gereiftem Hartkäse. Seine trockene Art und die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon harmonieren besonders schön mit kräftigen, herzhaften Speisen.
04

Welche Rolle spielen Merlot und Cabernet Sauvignon in diesem Wein?

Merlot ist in Bordeaux oft für Fülle, reifere Frucht und eine geschmeidigere Textur zuständig. Cabernet Sauvignon ergänzt beim Château La Perrière Lussac 2005 Rückgrat, feine Würze und eine strukturgebende Tanninbasis.
05

Was bedeutet der Ausbau in Fûts bei diesem Wein?

Fûts sind größere Eichenholzfässer, also größer als klassische Barriques mit 225 Litern. Beim Château La Perrière Lussac 2005 spricht das für einen Holzfassausbau, der den Wein verfeinert, ohne ihn zu stark vom Holz dominieren zu lassen.
06

Wie sollte man den Château La Perrière Lussac 2005 servieren?

Am besten servieren Sie ihn leicht temperiert bei etwa 16 bis 18 °C. Bei einem gereiften Bordeaux wie diesem kann es sich lohnen, ihn kurz vor dem Genuss zu öffnen oder vorsichtig zu dekantieren.
07

Ist der Château La Perrière Lussac 2005 ein guter Bordeaux für sein Preisniveau?

Für 14,95 EUR ist dieser Wein eine interessante Wahl für alle, die einen gereiften Rotwein aus dem Bordeaux suchen. Besonders attraktiv ist dabei die Kombination aus klassischer Herkunft, traditioneller Rebsorten-Cuvée und dem Jahrgang 2005.
08

Für wen eignet sich dieser Wein besonders?

Der Château La Perrière Lussac 2005 eignet sich gut für Weintrinker, die trockene, klassische Rotweine aus Frankreich mögen. Wer Bordeaux mit Merlot-Cabernet-Cuvée und dezentem Holzeinfluss schätzt, dürfte hier viel Freude haben.
WEITER STÖBERN

Ähnliche Weine

3 EMPFEHLUNGEN
IJg. 2021
La Bastide Saint Vincent Florentin Plan de Dieu AOP 2021

La Bastide Saint Vincent Florentin Plan de Dieu AOP 2021

La Bastide de Saint Vincent
RHÔNE SÜD, PLAN DE DIEU · SYRAH, GRENACHE11,95
IIJg. 2018
Lenotti Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2018

Lenotti Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2018

Lenotti
VENETIEN, GARDASEE · CORVINA, RONDINELLA, OSELETA28,95
IIIJg. 2012
Niepoort Poeirinho Garrafeira Bairrada Tinto 2012

Niepoort Poeirinho Garrafeira Bairrada Tinto 2012

NIEPOORT (VINHOS) S.A.
PORTUGAL, SONSTIGE · BAGA65,95